为更好地开展2014年国家食品安全风险监测项目，提高全疆食品安全风险监测技术水平，保障全疆食品安全风险监测工作顺利进行，自治区疾控中心于2014年4月20日-23日在乌鲁木齐市举办了2014年监测手册培训班。自治区疾控中心，兵团疾控中心及全疆14个地（州、市）疾控中心等单位共75名技术骨干参加了培训。培训班开幕式由自治区疾控中心卫生监测检验中心主任杨勤德主持，自治区疾控中心主任符俐萍、卫生厅食品安全综合协调与卫生监督处曲丽华副处长出席并致辞。

培训班就2014年监测手册中化学污染物及有害因素、微生物检测方法等内容进行了培训。主要包括：元素检测方法和分析要求、农药检测方法和分析要求、食品添加剂和非法添加物质检测方法和分析要求、真菌毒素和违禁药物检测方法和分析要求，食源性致病菌鉴定要点、最新国家微生物检测方法变更等。

通过培训，加深了对监测手册中检测方法的理解和认识，为顺利完成2014年食品安全风险监测工作中食品样品检测工作做好方法的准备。