为保障2016年自治区卫生计生系统食品安全风险监测工作的开展，积极推动全疆食品微生物及其致病因子监测、食源性疾病监测工作，全面提高全疆食品安全风险监测技术水平，自治区疾病预防控制中心于2016年8月14日-19日在乌鲁木齐市举办2016年全疆食源性致病菌实验室检测技术培训班。

   全疆14个地（州、市）级的疾病预防控制中心和承担食源性疾病病例监测的17家哨点医院的检验技术人员共计37人参加了本次培训。自治区疾控中心主任崔燕出席开幕式并做了重要讲话。此次培训内容包括食品安全风险监测工作的最新进展、志贺菌和阪崎肠杆菌的检验方法、食品中肉毒毒素的分型鉴定方法、食源性致病菌的PCR检测方法、商业无菌检验等相关理论知识。同时采取理论和实践相结合的方式，让每位学员在实验室现场进行实验技术操作。

   通过此次培训，相互交流了经验，加强了沟通，及时发现并有效地解决了实际工作中遇到的检验技术难题，为食品安全风险监测工作夯实基础。

        供稿：自治区疾控中心卫监中心 刘艳 编辑：张轶

培训班开幕式

自治区疾控中心卫监中心于烽老师讲解志贺菌的生化鉴定方法